真空乳化機組分為主鍋、油鍋、水鍋、電器控制系統、液壓系統、真空系統以及機架等。主鍋由均質(zhì)攪拌鍋、均質(zhì)機構、雙向攪拌機構等組成。
真空乳化機采用PLC方式控制，使用者可根據生產(chǎn)工藝調節適合的溫度、速度及乳化時(shí)間。打開(kāi)“電源”開(kāi)關(guān)后，這時(shí)“觸摸屏”得電，等候幾秒鐘，畫(huà)面會(huì )顯示首頁(yè)，然后用手點(diǎn)一下“ENTER”，就會(huì )跳出一個(gè)新的畫(huà)面。按上升、下降橫梁及傾倒、復位按鈕之前需先按下液壓開(kāi)關(guān)，上升不到位時(shí)，傾倒、復位按鈕不起作用。
真空乳化機的使用相對來(lái)說(shuō)還是比較簡(jiǎn)單的，只需按部就班即可：
1、接通電源，電源相符，并注意地線(xiàn)可靠接地，打開(kāi)總電源開(kāi)關(guān)，電源指示燈亮。正確接通均質(zhì)鍋各管道。
2、抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠。關(guān)閉鍋蓋上各閥接口，然后打開(kāi)真空乳化機上的真空閥門(mén)，再開(kāi)啟真空泵抽真空，達到要求后關(guān)閉真空泵，同時(shí)關(guān)真空閥門(mén)。
3、均質(zhì)切削、刮板攪拌：加料后再分別打開(kāi)對應的控制開(kāi)
4、關(guān)控制均質(zhì)器的運轉以及刮板攪拌的運轉。攪拌啟動(dòng)前也應點(diǎn)動(dòng)，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應即刻排除。
5、真空泵在真空乳化機密封狀況下方可啟動(dòng)運轉。如有特殊需要敞通大氣啟動(dòng)泵，運轉不能過(guò)3分鐘。
6、真空泵嚴禁無(wú)工作液運轉。泵運行時(shí)嚴禁堵塞排氣口。
7、定期檢查各部件及軸承內的潤滑油及油脂，及時(shí)更換干凈的潤滑油及油脂。
8、保持真空乳化機的清潔。每次要停止使用或更換物料時(shí) 都應清洗真空乳化機的與工作液接觸部分，特別是其頭部的切割輪切割套、均質(zhì)軸套內的滑動(dòng)軸承及軸套。清洗重新組裝。
