【玉米超高速剪切均質(zhì)機的概述】$n高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是Z重要的。根據一些行業(yè)的特殊要求，上海新浪在CR2000的基礎上又開(kāi)發(fā)出CRS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm，轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。

上海新浪防凍液高速均質(zhì)機GRS2000是上海思峻同德國SGN合作開(kāi)發(fā)的一款管線(xiàn)式高剪切均質(zhì)機，轉速高達14000rpm，是目前國內普通乳化機轉速的3倍以上；接觸材質(zhì)用316L不銹鋼，防腐蝕，強大的剪切速率和強烈的湍流、撕裂力遠遠高于國內流體乳化均質(zhì)設備，是進(jìn)行高品質(zhì)均質(zhì)乳化，研發(fā)產(chǎn)品時(shí)的*。SGN高剪切乳化均質(zhì)機外形美觀(guān)，操作簡(jiǎn)便，占地面積少，衛生*，并且非常節能，是貴公司研發(fā)生產(chǎn)高

發(fā)酵液高速均質(zhì)機由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機械效應帶來(lái)的強勁動(dòng)能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。

SGN堅果牛奶高速均質(zhì)機主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內三組分散頭（定子+轉子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過(guò)高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線(xiàn)速度和剪切率，非常易于擴大生產(chǎn)。

乳制品均質(zhì)機是傳統的花生奶生產(chǎn)線(xiàn)均質(zhì)部分一般是采用國產(chǎn)的臥式均質(zhì)泵進(jìn)行*級均質(zhì)乳化，再進(jìn)過(guò)高壓均質(zhì)機進(jìn)行二級均質(zhì)乳化，當然也有兩級均質(zhì)均采用高壓均質(zhì)機，即兩臺高壓均質(zhì)機串聯(lián)。對于核桃乳的口感以及穩定性（即均質(zhì)效果）主要看高壓均質(zhì)機的壓力大小，壓力越好均質(zhì)效果越好，所以一般大型的乳制品企業(yè)在生產(chǎn)均質(zhì)過(guò)程中都采用了進(jìn)口的高壓均質(zhì)機，壓力一般在七八百公斤，而中小型企業(yè)考慮設備成本一般會(huì )選用國產(chǎn)的高壓均

運動(dòng)型飲料均質(zhì)機由于工作腔體內三組均質(zhì)頭（定子+轉子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過(guò)高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用。